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Involtini di vitello |
Fleisch |
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Jamaikanische Pasteten |
Hauptgericht |
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Kaninchen mit Jamaika-Rum und Piment |
Wild |
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Käsespieße mit Minz- Ananas |
Vorspeise |
Kichererbsen Bällchen - „Falafel“ |
Hauptgericht | |
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Knusprige Maiskölbchen |
Vorspeise |
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Kokosmöhrchen |
Vorspeise |
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Krake nach kreolischer Art (Poulpe à la Creole) |
Fisch |
Kürbiskruste |
Holzbackofen | |
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Lachs auf Zedernbrett mit Gemüse - Meerrettich - Salat |
Salat |
Lamm Curry mit Naan Brot (Rogan Josh) |
Hauptgericht | |
Lammkeule mit Kartoffelgratin |
Fleisch | |
Lauch- Speckbrot |
Holzbackofen | |
Laugenbrezel |
Holzbackofen | |
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Limetten - Minz- Gelee mit Pfirsichpüree |
Nachspeise |
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Limetten Herzen |
Nachspeise |
Limetten-Baiser-Törtchen |
Nachspeise | |
Mango Pickles - „Salsat Manja“ |
Beilagen | |
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Mango Ruccolasalat |
Salat |
Mangoldstrudel mit Muskatschaum |
Hauptgericht |